26 giugno 2013
La locanda Ticinese si trova alla Leonhardsgraben 30, tra l'accademia musicale e l'università. Una piccola casa che sembra quella dei sette nani, molto bella e in mezzo a due case case "gigantesche" in confronto. Entro, scendo la scala che porta al grottino dove vengo accolto con un benvenuto dalla signora che mi conduce al primo tavolo essendo il primo cliente, molti tavoli sono riservati, pochi minuti dopo arriva altra gente. uno sembra un cliente abituale che si siede al suo tavolo, la signora gli porta subito la sua bevanda e dopo pochi minuti la zuppa. Io intanto scelgo sulla carta tra le tante pietanze tipiche Ticinese e Italiane, ma decido per il menu 2 avendo poco tempo a disposizione per un appuntamento alle ore 13 . Dopo una piccola attesa ecco la zuppa di patate, molto buona e ben guarnita con pesto fresco e pomodori tagliuzzati. Bravo al cuoco, il secondo arriva poco dopo aver terminato con il primo, si presenta bene anche per l'occhio, la carne é buona il riso un poco insipido per i miei gusti ma non ce bisogno di aggiungere sale o pepe e nemmeno il formaggio.
La zuppa di patate
Ragù di vitello allo zafferano
con Risotto.
Il conto accettabile, il pranzo buono, il servizio eccellente, ritornerò presto, grazie Ticino.
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