Samstag, 24. November 2012

LILY'S

24 novembre 2012

Oggi mia moglie con le due figlie sono andate già di buon ora in citta per scegliere un vestito da sposa, per la grande, che a deciso di sposarsi il tre di maggio 2013. Io le o detto che le raggiungevo verso l'una per andare insieme a pranzo.
Alle dodici e un quarto squilla il cellulare e la grande dice che aveva una fame da lupo e che andavano al LILY'S per mangiare ed io di raggiungerle al più presto.Cosa che feci.
Alla una meno un quarto mi trovavo anch'io seduto al tavolo con loro che avevano già prenotato e incominciato a mangiare. Comandai anch'io, il servizio si lascia un po desiderare, ma arriva.

Ecco cosa abbiamo scelto:
Da bere tre the, 1 Hibiskus, 2 Thai Ice Tea da 5 e 3 dl, due acqua, tre espressi.


 
 Hoki Miin Curry
 
 
Pad Thai Gai per la futura sposa
 
 
Tamil Chicken Curry
 
 
Bai Kapao per papà
 



 
Come sempre il servizio e la cucina era buono, abbiamo pagato per quatto Fr. 130.--
Una cosa e certa, ritorneremo.


     

Freitag, 23. November 2012

ZUR MAGD - EX DIMAG 2012

23 novembre 2012

Come ogni anno si organizza una cena degli ex dipendenti della ditta Dimag (Sanyo) di Basilea. Come sempre è Christoph che organizza ed io consiglio un ristorante. Quest'anno abbiamo scelto il ristorante ZUR MAGD, molto conosciuto per i suoi squisiti cibi.

IL tavolo per noi riservato era quello rotondo della "Basler Liedertafel" cinque persone, il sesto si e scusato per motivi di lavoro.
Dalla carta ben dotata abbiamo scelto:

 
I tempi belli della Dimag

 
La Carta

 
L'aperitivo
e il vino bianco
Roero Arneis Trinità 2010 Malvirà

 
Sardine fresche alla piastra

 
IL vino e l'acqua
Barbera D'Alba DOC Briccomacchia 2008
Roberto Sarotto
 

 
Saltimbocca di vitello con risotto al Parmigiano 

 
Risotto verde con gamberoni grigliati

 
Calamari ripieni e cotti nel sughetto di
frutti di mare

 
Mamma che buono, anche per l'occhio!

 
Anche per noi.

 
IL digestivo offerto da Kurt.

 
Che bello dice la bella, che a mangiato di gusto!
 
 
 
Mancano le foto degli affetati misti e del Pâte di fegatini al vin Santo.
 
Il conto, dopo aver mangiato e bevuto per cinque Fr. 400.-- spesi con piacere.
 

 



Freitag, 16. November 2012

L'INCONTRO ZUR ALTEN WAAGE ETTINGEN

16 novembre 2012

Questa sera mia moglie ed io avevamo voglia di mangiare, ma non di cucinare così abbiamo deciso di andare a mangiare una buona pizza alla pizzeria non lontana da noi,
L'Incontro di Giuseppe Damiano il padrone e pizzaiolo.
La scelta e vastissima non solo per pizze ma anche per piatti buoni e delicati che il cuoco riesce perfettamente a cucinare e farci sentire come a casa dalla mamma, funghi, selvaggina, bistecche,osso buco, frutti di mare, pasta fatta in casa e così via. Abbiamo gia provato quasi tutto, ma oggi abbiamo voglia di pizza, e basta!
Allora comandiamo alla Signorina Alessandra, un insalata mista, una pizza desiderio metà Napoli e metà salame piccante, una piccola Seppi, una birra, un dl. di vino Primitivo e lei ci  porta anche due bruschette come stuzzichino.


 
L'incontro zur alten Waage
Ristorante / Pizzeria
Hauptstrasse 16
4107 Ettingen
Tel +41 61 721 11 67
 
 
Bruschette
 
 
Insalata mista
 
 
IL maestro
 
 
Il cameriere
 
 
La cameriera


 
Pizza Napoli e Salciccia
 
 
Pizza piccola! Seppi

 
Il buon servizio

 
il cuoco con il maestro
 
 
Spaghetti alle cozze 28.11.12

 
Insalata di polipo 28.11.12

 
Grazie, ciao e buona sera

 
Un bel incontro


 Abbiamo cenato veramemente come desideravamo e abbiamo speso per due Fr. 68.--




RISTORANTE CHARON BASILEA

09 novembre 2012

Mia figlia la più giovane ci a invitati per il mio compleanno al ristorante Charon, vicino al Spalentor di basilea per la cena.
Un locale molto bello un po molto retro, ma con ambiente e calore. IL nostro tavolo all'angolo appena entrati a sinistra, tavolo rotondo ben coperto, una carta con diverse pietanze "retro" come rognoni zuppa di pesce ecc. una lavagna con i consigli del giorno e il dessert.
I prezzi un po "in" ma essendo invitato feci finta di non vederli.
Decidemmo per quanto segue:

 
Il ristorante Charon

 
Vino L'Enclos Gallen Margaux 2005

 
Ostriche per la mamma

 
Insalatina verde per papà

 
Zuppa di pesce per la figlia

 
Filetto U.S. con patate arrosto e verdure
per papà

 
Rognoni con lenticchie
per la mamma

 
Bistecca di vitello con tagliatelle
per la figlia

 
Il Sig. Urs Weidmann padrone e Cuoco
la figlia sorride anche se ha appena pagato!


IL Sig. Weidmann é un tipo molto simpatico e quasi scherzoso con un Humor da capire un po speciale, ma molto simpatico.
Combinazione l'incontriamo il giorno dopo a mezzogiorno nel ristorante Cinese
zum Goldener Drachen non ne era molto lusingato e disse che non gli piace essere conosciuto, ma parlammo per più di cinque minuti e ci raccontò che era andato a fare la spesa per lui in privato, aveva acquistato anche una bottiglia di vino ed io mi invitai a provarla con lui, ma fece finta di non sentire.

Senioren für Senioren 5 Jahre Mittagstisch

01 novembre 2012

Oggi primo novembre festeggiamo il 5. anniversario del Mittagstisch, Senioren für Senioren, al ristorante della casa per anziani del BLUMENRAIN di Therwil. Io e mia moglie abbiamo deciso di partecipare anche perché la cucina e molto buona e il cuoco con più stelle e il
Sig. Jean Claude Wicky da molti conosciuti dal Tre König di Basilea.
In tutti eravamo ca. 30 persone che dopo un buon aperitivo ci siamo seduti ai rispettivi tavoli.


 
IL presidente Sig. Peter Indlekofer
in maglia blu
 
 
 

 
Vino Santa Cristina
Antinori
Toscana 2010

 
Somelier
 
 
Insalata mista

 
Zuppa di zucca con panna

 
I cuochi
 
 
Arrosto di vitello ai funghi di bosco
con Spätzli e verdura

 
Piatto con il dessert firmato Claudio
 
 
IL menù completo con bevande e caffè Fr. 25.-- a persona!!!
 
 







Dienstag, 13. November 2012

"METZGETE" Restaurant Rebstock Ettingen


26 ottobre 2012

Oggi abbiamo fatto appuntamento con dei vicini di casa per andare a gustarci insieme la METZGETE al Rebstock, siamo in 7 ed abbiamo riservato già da due settimame.
La signora Romy Thüring ci accoglie insieme a due signore cameriere con viva contentezza e ci conduce al nostro tavolo.
Ordiniamo le bevande e per quelli che non manciano i Wurst lo spezzatino fresco con Rösti.
Non voglio trattenervi con tante spiegazioni dopo la zuppa casalinga che viene sempre servita prima di ogni pietanza al Rebstock ecco i piatti:

 
La zuppa

 
Spezzatino con Rösti
 
 
Il piatto con Metzgete

 
Il cuore batte per il gusto
la grappa di Marc è offerta da Romy 

 
Il dessert per lui
 
 
ed anche per lei
 
 
Cosa c'è di più bello di un manciata con gli amici?
 
Mezzora prima di mezzanotte riprendiamo il cammino verso casa. Buona notte!