RESTAURANT SEEGARTEN (GRÜN 80) MÜNCHENSTEIN

9 febbraio 2014

Oggi c'incontriamo con diversi amici e conoscenti al deposito dei Tram alla fermata M-PARC della linea 10/11.
Il nostro festeggiato con sua moglie ci aspettano. Lui é macchinista, conduttore e controllore ci guida a piedi nel deposito dei Tram. li come sorpresa ci aspetta un vecchio Tram, 126 dove prendiamo l'aperitivo. Partiamo dal deposito WOLF in direzione Kleinhüningen, attraversando tutta la città di Basilea. Ci rallegriamo della bella vista e vediamo gente sbalordita nel vedere il "nostro" antico Tram. Arrivati al deposito di Kleinhüningen parcheggiamo il Tram, li abbiamo la possibilita di sederci in un simulatore nella cabina di un conducente del Tram! Sembra ma non é molto facile concentrasi alle situazioni della strada dove ci sono diversi segnali e gente che cammina senza concentrazione o magari con la cuffia della musica sull'orecchie. Ma tutti noi pensiamo che ci vogliono nervi d'acciaio per condurre un Tram sicuro in mezzo a una città che vive. Pensiamo anche che come passeggiero siamo spensierati e ci affidiamo al conducente che ci trasporta da un punto e l'altro con massima concentrazione. Complimenti a tutti quelli che lavorano sulle linee dei Tram.
il pranzo lo prendiamo al Ristorante SEEGARTEN (Grün 80), ecco il Menu:

Un pranzo eccezionale, un poco troppo per la seconda portata del filetto, cotto alla perfezione e anche tutto il resto ben condito al punto giusto. Il digestivo come si deve anche lui pensa "così chiara e limpida deve essere una Grappa" SALUTE!

RESTAURANT KUNGFU HAUS GRENZACH (D)

31 gennaio 2014

Siamo ancora alla ricerca di un buon ristorante Cinese, mi hanno consigliato uno proprio sulla frontiera Svizzera, sul territorio Germanico, il Ristorante KUNGFU HAUS a Grenzach (D).
Non riserviamo per due motivi e venerdì e ancora presto per la cena ma la cucina é aperta dalle 17.30 h quindi speriamo bene.
Veniamo accolti e condotti nel locale dove abbiamo potuto scegliere un tavolo che ci piaceva e dove si poteva vedere il locale. Ecco cosa abbiamo scelto:

Le pietanze erano buone e giuste sia come quantità e qualità, il riso arrosto era condito con solo Soja, ma senza uovo e neppure piselli? La mia partner ne rimase un pò delusa ma il gerente ci promise che la prossima volta potevamo chiedere e che sarebbe stato di nosto gusto. Speriamo, noi riproveremo. Il conto ci fu servito con due liquori e gli obbligati pasticcini della fortuna. 

RESTAURANT ZUR MÄGD BASILEA

28 gennaio 2014

Oggi parto da casa e prendo quasi 45 min. di strada su di me per arrivare al Ristorante Mägd di Basilea. Sul sito il sig. Giordano annunciava, Pasta e fagioli alla Napoletana, non potevo mancare. Mi sono munito d'un bel peperoncino piccante e via con il Tram. Arrivai alle 12.30h passate e trovai ancora un posto nel Ristorante ben affollato. Comandai subito prima che non ci fosse più il Menu!

Ecco cosa è stato servito:

AFTERNOON TEA HOTEL DREI KÖNIGE BASEL

5 gennaio 2014

Oggi mia moglie é stata invitata dalla più giovane delle nostre figlie per l'AFTERNOON TEA al HOTEL DREI KÖNIGE di Basilea.
Cosa che hanno anticipato per il giorno sei, della Befana e dei tre Ré Magi.
Ecco con quante cose prelibate sono state viziate:

 Un servizio impeccabile e professionale, il tutto semplicemente da gustare!

BUON ANNO 2014

1 gennaio 2014


Buon Anno 2014

Nel 2014 partiamo per nuove scoperte culinarie.
A U G U R I di buon anno e tanta Salute come pure buon appetito.

HOTEL RISTORANTE SCHLÜSSEL ALLSCHWIL

14 dicembre 2013

CENA DI NATALE CON I COGNATI


Essendo tutti gli altri membri della famiglia impegnati altrove oppure in vacanza, siamo rimasti solo noi quattro, (normalmente una quindicina) mia cognata ha deciso d'invitarci al Ristorante SCHLÜSSEL di Allschwil.
La signora Giuri e suo marito ci hanno fatto scegliere un tavolo e abbiamo ordinato un aperitivo, nell'attesa sono arrivati i cognati e abbiamo comandato. Al sig. Giuri dopo avergli detto che avrei scelto la grigliata di mare, ma che ero il solo, senza batter ciglio mi disse che non cera alcun problema, così fummo tutti accontentati a puntino!
La focaccia servita calda e gustosa é sparita prima che arrivasse l'insalata.
L'amouse bouche, un paté di Broccoli era fine e gustoso. L'insalata ben condita, la pietanze non solo belle da vedere ma anche gustosissime, il Dessert un amore ch' anch'io o gustato, non perché avevo fame, ma la gola e l'occhio per una bella chiusura vogliono la loro parte.

Una cena buonissima, ma non solo, essendo in quattro abbiamo potuto comunicare e senza essere indaffarati per preparare noi. Il buon servizio l'abbiamo doppiamente gradito.