Si mangia!

Freitag, 19. Juli 2013

RISTORANTE BASILICUM BOTTMINGEN

16 luglio 2013

Con questa bella giornata decidiamo di pranzare al ristorante BASILICUM a Bottmingen, arriviamo un po in ritardo verso le ore 12.30 e nel giardino tutti i tavoli sono occupati, (dovevamo riservare)! ci sediamo nel locale molto ben curato e pulito e con la porta aperta ci sembra d'essere in giardino. I padroni Manuela e Jürgen Gerteiser lei al servizio e lui in cucina sono molti accurati e gentili una giovane cameriera aiuta nel servizio. Il locale e nominato nella guida Michelin con il "Bib Gourmand". Vediamo Cosa ci attende.

Prezzi modici bel locale, una buona zuppa, la carne di vitello con un po troppo olio ma cucinata in padella, buon sapore. La parmigiana di melanzane un poco acquosa per i pomodorini, ma anche qui il sapore buono. Il caffé é servito con Brownies. Riproveremo.

RISTORANTE KRONENHOF BÄTTWIL

13 luglio 2013

Questo ristorante KRONENHOF si trova tra la strada di Biel-Benken e Bättwil a destra dell'incrocio che va a sinistra verso Witterswil. Il locale é abbinato ad un campo da Tennis e possiede un magnifico giardino con Grill e un angolo giochi per bimbi. Scegliamo un tavolo e dalla carta comandiamo due bistecche alla Fiorentina (T-BONE), intanto ci serviamo l'insalata dal banco con molta scelta. il servizio e veloce e i camerieri molto gentili e attenti. Ecco le Foto.

I prezzi molto moderati, le porzioni un poco troppo abbondanti! i contorni prelibati con un tocco di cucina Turca veramente buoni ,ma con un pezzo di carne di quasi 500 g, certo con l'osso una grande porzione per affamati. La prossima volta non prenderemo l'insalata e sicuramente sceglieremo con meno fame.

Sonntag, 14. Juli 2013

RISTORANTE ZUR MÄGD BASILEA

12 luglio 2013

Sono stato invitato da mia figlia per il pranzo al Ristorante ZUR MÄGD, il locale con la cucina Italiana di Adriano Giordano, da noi preferita, i menu come potete vedere sono completi e la zuppa una poesia, anche o forse perché a me piaciono tutte, tranne quelle fredde! L'insalata condita con solo olio e una goccia d'aceto balsamico. La Pasta cotta al punto giusto e la carne con una nota di grigliata come si conosce dai ristoranti in Italia. Il caffé come a Napoli ed il prezzo accettabile. Sulla carta si trovano anche pietanze come la trippa alla Mägd, Coda di bue alla vaccinara ecc. la specialità del giorno sulla lavagna.
Il giardino é da sogno, silenzioso, con diverse piante e vasi con erbe aromatiche che nell'attesa aprono i sensi per la buona cucina che ci aspettiamo. Provate ve lo consigliamo.

zuppa di cavolo

Kabissuppe

Menu I

Fusilli al tonno, olive e erbette Pasta mit weissem Thon, Oliven & Kräutern
dazu Salat Fr. 24

Menu II

Bistecchina di manzo "à l'ancienne"e patate al rosmarino

Rindshohrucken an Dijonsenfbutter
mit Rosmarinkartoffeln & Salat Fr. 27

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Dienstag, 9. Juli 2013

TRATTORIA ANTICHI SAPORI THERWIL

07 luglio 2013

Oggi domenica abbiamo deciso che per la cena andiamo in qualche ristorante con giardino a mangiare.
A mezzogiorno abbiamo fatto un Brunch e cosi la sera abbiamo fame.
Quindi sfoglio un giornale "Express" dove avevo visto degli annunci di diversi ristoranti nei dintorni.
Nella parte gastonomica vedo l'annuncio speciale valevole prima delle loro vacanze ,solo il mercoledì e la domenica sera per un menu della Trattoria Antichi Sapori molto stuzzicante.
Decidemmo d'andare sperando di trovare posto. Il sig. Angelini ci saluta amichevolmente anche perché ci conosciamo e ci chiede a quale tavolo vogliamo prendere posto. Dopo una piccola scelta per la posizione del sole decidemmo. Ed ecco il menu che abbiamo gustato.

Vino e acqua

Cace e Ove

Cavatelli con Scampi e pomodorini

Cavatelli all'Amatriciana

Patate al rosmarino

Bistecca di manzo ai ferri

Orata al forno

Stracciatella

Sorbet al limone

il conto

Tutte le portate erano prelibate, il servizio discreto ma presente. Siamo rimasti più che contenti, il prezzo e la qualità eccellente, bravi, per il Dessert essendo un po sazi abbiamo opzionato con una pallina alla Stracciatella e un sorbet al Limone. Un buon Espresso per chiusura.

Sonntag, 30. Juni 2013

MATRIMONIO SARAH & BRUNO, SCHIFFERHAUS BASILEA / Kleinhüningen

venerdì 28 giugno 2013

Oggi siamo invitati a partecipare allo sposalizio di Sarah & Bruno che si tiene al Zivilstandesamt di Basilea. Dopo la cerimonia si va con una barca Tassì sul fiume Reno, partendo dal Münster (Pfalz) verso il Porto 2 con destinazione ristorante Schifferhaus.
Ecco alcune foto della pelibata cena dopo un ricco aperitivo.