Un viaggio culinario con tutti i sensi attraverso Basilea e dintorni. Mit allen Sinnen auf einer kulinarischen Reise durch Basel und Umgebung.
Samstag, 28. Dezember 2013
RESTAURANT SONNE BOTTMINGEN
20 novembre 2013
Oggi abbiamo riservato per cena al Ristorante SONNE di Bottmingen. come precedentemente accennato abbiamo un Buono di Fr. 50.-- vinto al concorso Henniez.
Bene vediamo Cosa ci'aspetta in questo locale vicino alla rotonda!
Veniamo accolti con un bel sorriso dalla cameriera Vanessa, che ci conduce al tavolo per noi riservato nel Bistro. Il servizio é inpeccabile, anche se un poco troppo lunga l'attesa delle portate. Vanessa ci dice che la cucina era presa per una cena di fine anno con ca. 40 persone e così un poco sotto pressione. Comunque i piatti a noi serviti era belli non solo da vedere ma anche da gustare. Rendetevene voi conto...
Un locale certo da consigliare con prezzi medio-alti, ma una buona qualità di prodotti.
E come già detto un buon e gentile servizio.
Samstag, 21. Dezember 2013
UNA GIORNATA MOVIMENTATA
16 novembre 2013
Sabato, oggi avremmo di sicuro una giornata un poco movimentata perché siamo inpegnati fino a sera tardi. Quello che sappiamo definitivo é che abbiamo i biglietti per il teatro,
PELATI DELICATI, VOGLIO DI PIÙ? vediamo!
A mezzogiorno siamo andati alla MARKTHALLE per mangiare qualcosa, ma esseno sabato gli stand con la cucina che ci erano simpatici non erano aperti, quidi abbiamo optionato per il Cinese vicino alla Markthalle.
Dopo pranzo in citta con mia figlia per un caffé al Mercedes-Bar. Alle ore sei con mia cognata e mio fratello a cena al BESENSTIEL ristorante Spagnolo vicino al teatro.
La serata é stata rilassante e piena di risate da parte di tutto il pubblico, i Pelati Hanno fatto tre Volte il bis, bello e ve li consiglio.
La sera l'abbiamo chiusa con un brindisi insieme a mia figlia ed il suo fidanzato al Küchlin, per poi ritornare verso mezzanotte a casa.
Montag, 11. November 2013
GNOCCHI ALLA CASALINGA
10 novembre 2013
Oggi siamo stati invitati alle ore 14.00 da mia cognata a trascorrere con tutta la famiglia una domenica insieme, come si usa da noi al sud, con la Pasta fatta in casa e il ragù con carne d'agnello e manzo. L'aperitivo, Spritz e il servizio e stato fatto da mio fratello. gli Gnocchi da mia cognata, come pure l'insalata. I tortelloni sono vegetali!
La torta di pere é stata fatta in collaborazione dalle mie figlie, i dolcetti (Friandises) dalla mamma e dalla fidanzata di mio nipote. Non dimentichiamo la Grappa e il buon caffé per una bella chiusura... speriamo di rifare qualcosa in famiglia al più presto, comunque Natale é alle Porte.
LE MONOT BINNINGEN
8 novembre 2013
Al suo compleanno, abbiamo invitato nostro genero per la cena in un ristotante di sua scelta. Dopo un pò di tempo ci comunica che sarebbe andato volentieri a provare un Ristorante Libanese che ha sentito dire sia molto originale e che abbia una buona cucina.
Le donne naturalmente sono molto contente per la sua scelta, specialmente mia moglie che voleva andare in queto Ristorante le MONOT di Binningen da molto tempo.
Riserviamo per la data convenuta e alle ore 19.00 siamo pronti per la scoperta di queste pietanze. Per incominciare prendiamo un aperitivo, Cinzano, ARAK (anice) per me, birra Almaza e Clausthaler per mia figlia. Dopo ordiniamo quando segue:
MONOT ROYAL, 7 MEZZE varie con una grigliata di carni miste, Manzo, pollo, agnello.
VINO CHATEAU KSARA le Prieuré 2008.
I Dessert tipici uno al semolino e uno al Baklava. Dolcissimi ma buoni.
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