29 agosto 2013
Dopo aver incontrato mia moglie a Binninngen che erano già le 13.00, decidemmo di pranzare in un ristorante. Avevamo letto sul giornale di Basilea una buona critica sul ristorante Elsässerhof di Allschwil, così decidemmo di andare a provare. Un Quarto d'ora dopo eravamo già seduti ad un tavolo nel piccolo giardimo di questo locale. Il menu non era per me (pollo) così opzionai per le cozze, mia moglie invece per l'insalata al bollito di manzo . Comandammo anche una porzione di patatine. Ecco come si presentano le pietanze.
Il servizio era buono le pietanze anche, con ciò che erano preparate alla buona, forse il cuoco oggi non era in forma ed anche le cozze erano pulite discretamente. Chiesi alla cameriera di dove era il cuoco, lei mi rispose che era Alsaziano! strano perché questi sono molto attenti nel pulire le cozze. La cameriera disse che gli lo avrebbe accennato. Se un giorno ritornerò proverò.
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